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一人ひとりを大切にしながら子ども達の豊かな可能性を引き出す

5/19㈬の給食

おやつ・・・カリもちドーナツ/牛乳

 

カリもちドーナツは白玉粉入りのモッチリした生地にコーンフレークをまぶした食感が楽しいドーナツでした!

生地は豆腐の水分のみでこねたので、よりもっちり感が強くなりおいしく食べられました。

コーンフレーク無しで、もっちり生地のきな粉をまぶしたドーナツとの2種類の味を楽しめました♪

 

🍩もっちり生地のレシピ🍩

【材料】

・白玉粉 100g

・ホットケーキ粉 100g

・砂糖 30g

・豆腐 200g

 

【作り方】

①白玉粉と豆腐を先に混ぜて白玉粉のつぶつぶが無くなるまで練る。

②砂糖・ホットケーキ粉を加えてこねていく。

③ベタつかずに、ひとまとまりになったらOK!

 

※コーンフレークをまぶす場合は、溶き卵にくぐらせてからコーンフレーク(無糖)をまぶす。

 

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