12/27㈪
お昼・・・キャベツのトマト煮/海藻サラダ/バナナ
おやつ・・・りんごのソフトクッキー/牛乳
◎りんごのソフトクッキーは、たっぷりのスライスしたりんごを生地に混ぜて焼いたおやつです。
好評だったので、レシピを紹介します。簡単なので是非ご家庭でも作ってみてください♪
◇材料◇
・りんご 2個
・卵 2個
・小麦粉 150ｇ
・サラダ油 50ｃｃ
・砂糖 80ｇ
◇作り方◇
①りんごをよく洗い、皮つきのまま薄めのいちょう切りにする。(皮はむいても良い。)
②ボウルに卵を割り入れて溶く。
③砂糖を入れ混ぜ合わせ、サラダ油を入れて混ぜる。
④小麦粉ををふるい入れ、混ぜる。
⑤ ①のりんごをすべて入れる。(りんごに生地がまとわりつくような感じ)
⑥天板にクッキングシートを敷き、生地を敷きつめる。（均一に1センチ弱の厚さにする）
⑦180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
⑧冷めたら包丁で切り分ける。
12/28㈫
お昼・・・年越しけんちんうどん/りんご
おやつ・・・今川焼き(カスタード)/牛乳
◎今日はおもちつきでした！午前中に自分たちで作ったあんこもちを食べたので
お昼のうどんも食べられるか心配しましたが、よく食べてくれました😋
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